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Segelfliegen auf Sardinien: Lautlos über einer der schönsten Inseln Europas

Segelfliegen auf Sardinien: Lautlos über einer der schönsten Inseln Europas Wer Sardinien kennt, denkt zunächst an türkisblaues Wasser, schneeweiße Strände und zerklüftete Granitküsten. Doch weit über den Buchten, Bergen und Wäldern eröffnet sich eine völlig andere Welt. Beim Segelfliegen zeigt sich die Mittelmeerinsel von ihrer spektakulärsten Seite. Lautlos gleiten Piloten über das Gennargentu-Gebirge, die weiten Ebenen des Campidano und die wilden Küsten des Golfs von Orosei. Der Blick reicht an klaren Tagen bis nach Korsika und weit hinaus über das Mittelmeer. Sardinien gehört zwar nicht zu den klassischen Segelflugzentren Europas, gerade deshalb ist die Insel für viele Piloten ein echter Geheimtipp. Statt dichtem Flugbetrieb und langen Warteschlangen erwarten Besucher ursprüngliche Flugplätze, beeindruckende Natur und eine Ruhe, die in vielen bekannten Fluggebieten längst verloren gegangen ist. Wer Segelfliegen mit einem mediterranen Urlaub verbinden möchte, findet auf Sardinie...

Acciuleddi – Süßes aus San Pantaleo

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„Acciuleddi – süße Grüße aus San Pantaleo“ Ein Foto mit Honigglanz  Mein Freund Salvatore aus Karlsruhe ist immer noch auf Sardinien unterwegs. Heute hat er mir wieder ein Foto geschickt. Diesmal kein Meer, keine Gassen, kein Sonnenuntergang – sondern ein Teller. Ein länglicher Porzellanteller, darauf kleine, geflochtene Gebäckstücke, goldbraun und glänzend. Darunter seine Nachricht: „Acciuleddi – die essen das hier ständig, meine Mutter hat die früher auch zu Hause gebacken, rund und mit Honig.“ Ich musste schmunzeln. Erst dachte ich, es wäre Pistoccu, dieses trockene Hirtenbrot. Aber nein – das hier war eindeutig süßer, zarter, fast kunstvoll. Ein Gebäck, das man nicht einfach „isst“, sondern zelebriert. Was sind Acciuleddi? Acciuleddi (oder acciuleddhos , je nach Dorf) sind kleine, geflochtene Zöpfe aus Teig , die nach dem Frittieren in warmem Honig gewendet werden. Außen knusprig, innen weich, und mit diesem feinen Duft nach Zitrone und Öl. Das Gebäck stammt aus der...